Le B.U.T. Génie Biologique forme en trois ans des cadres intermédiaires polyvalents ayant acquis des connaissances notamment en biologie et en procédés, leur permettant de travailler en analyse et contrôle, en qualité ou en production, dans des secteurs variés : agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, biotechnologies et environnement.

Le parcours proposé à Limoges, à partir de la 1ère année, est Sciences de l’Aliment et Biotechnologie

Le B.U.T. est un diplôme construit sur une approche par compétences. Grâce à ce processus d’apprentissage, l’étudiant sera formé à la fois par une pédagogie par projets, des mises en situation professionnelle pour l’aider à cerner la diversité des métiers, et par un ensemble de cours magistraux, travaux dirigés et travaux pratiques pour lui offrir les supports théoriques et pratiques indispensables à son épanouissement futur.

Le titulaire du B.U.T. GB devra acquérir les compétences suivantes :

• Analyser dans les domaines de la biologie

• Expérimenter pour le Génie Biologique

• Animer le management de la Qualité, de l’Hygiène,de la Sécurité, et de l’Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques

• Organiser la production des aliments et des biomolécules